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Catégorie : cuisson

Comment nettoyer les casseroles en aluminium

Ajoutez un morceau de citron dans l'eau de cuisson : l'acide citrique empêche l'aluminium de noircir. Vos casseroles restent brillantes sans frotter, naturellement et efficacement !

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Odeur : comment neutraliser l'odeur de la friture

Faites bouillir des fleurs de badiane pendant la friture et après : l'anis masque complètement les odeurs de poisson. Votre maison sentira bon au lieu d'empester pendant des jours !

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Comment cuisiner du chou sans odeur

Recouvrez le couvercle d'un linge au vinaigre ou ajoutez du pain dans l'eau : les odeurs de chou disparaissent ! Cuisinez vos choux préférés sans incommoder tout l'immeuble facilement.

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Conseils de cuisson des légumes

Un quart de litre d'eau par kilo de légumes suffit en cocotte-minute. Ajoutez-les à l'ébullition et fermez quand ça rebout. Vitamines préservées, légumes croquants et savoureux garantis !

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Comment éviter qu'un boudin explose à la cuisson

Trempez vos boudins dans l'eau chaude avant cuisson : la peau ramollie résiste mieux à la chaleur et ne se fend plus. Des boudins intacts et dorés, comme au restaurant, garantis !

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