Cuisine et aliments - Categories de Trucomaniac

Catégorie : Cuisine et aliments

On trouve sans difficulté un nombre incalculable de recettes de tout style sur internet ou dans les livres spécialisés. Mais conserver certains fruits et légumes, comment les assaisonner ou les cuisiner pour qu'ils soient plus digestes, les utiliser pour tout autre chose que de l'alimentation, n'est pas aussi évident à trouver, car ce sont souvent des trucs et astuces de nos grand-mères qui se transmettaient le plus souvent de mère en fille...Découvrez ici un condensé des trucs et astuces de la cuisine.

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Comment faire de jolies aumônières facilement

Fermez vos aumônières avec du fil alimentaire pour la cuisson, puis remplacez-le par un zeste de citron ou de la ciboulette blanchie. Élégance garantie pour une présentation digne d'un chef !

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Publié dans Cuisine et aliments | Tags : citron, riz, aluminium, cuisson,

Obtenir une viande cuite au micro-onde appétissante

Badigeonnez votre viande de sauce soja ou barbecue avant cuisson micro-ondes : elle caramélise, prend une belle couleur dorée et devient aussi appétissante qu'un rôti au four traditionnel !

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Publié dans Cuisine et aliments | Tags : yeux, barbecue,

Comment obtenir un bouillon bien doré

Glissez une pelure d'oignon jaune dans votre bouillon avant cuisson : le pigment naturel lui donnera une magnifique teinte dorée appétissante. Simple, efficace et spectaculaire pour vos convives !

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Publié dans Cuisine et aliments | Tags : oignon, cuisson, bouillon,

Comment cuisiner du chou sans odeur

Recouvrez le couvercle d'un linge au vinaigre ou ajoutez du pain dans l'eau : les odeurs de chou disparaissent ! Cuisinez vos choux préférés sans incommoder tout l'immeuble facilement.

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Publié dans Cuisine et aliments | Tags : alcool, odeur, vinaigre, chou, cuisson, pain,

Comment neutraliser l'odeur de l'oignon

Frottez une feuille de menthe fraîche sur votre poêle : l'odeur tenace d'oignon disparaît instantanément ! Les huiles essentielles neutralisent les composés soufrés. Naturel et efficace !

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Publié dans Cuisine et aliments | Tags : oignon, menthe, odeur,

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Comment faire de jolies aum�ni�res facilement

Fermez vos aumônières avec du fil alimentaire pour la cuisson, puis remplacez-le par un zeste de citron ou de la ciboulette blanchie. Élégance garantie pour une présentation digne d'un chef !

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Obtenir une viande cuite au micro-onde app�tissante

Badigeonnez votre viande de sauce soja ou barbecue avant cuisson micro-ondes : elle caramélise, prend une belle couleur dorée et devient aussi appétissante qu'un rôti au four traditionnel !

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Comment obtenir un bouillon bien dor�

Glissez une pelure d'oignon jaune dans votre bouillon avant cuisson : le pigment naturel lui donnera une magnifique teinte dorée appétissante. Simple, efficace et spectaculaire pour vos convives !

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Comment cuisiner du chou sans odeur

Recouvrez le couvercle d'un linge au vinaigre ou ajoutez du pain dans l'eau : les odeurs de chou disparaissent ! Cuisinez vos choux préférés sans incommoder tout l'immeuble facilement.

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Comment neutraliser l'odeur de l'oignon

Frottez une feuille de menthe fraîche sur votre poêle : l'odeur tenace d'oignon disparaît instantanément ! Les huiles essentielles neutralisent les composés soufrés. Naturel et efficace !