Conseils pour rendre un cake délicieux

Farinez systématiquement les fruits confits avant de les ajouter dans la pâte pour éviter qu’ils ne tombent dans le fond du moule ou qu’ils forment des parquets . Pour un petit plus côté saveur, rajoutez 2 à 3 cuil. à soupe de pralin (en vente au rayon pâtisserie des supermarchés) sur le dessus de votre cake avant de l’enfourner: cela lui donnera un petit côté croustillant inimitable.