Lavez rapidement vos couverts en argent massif ou plaqué : ils se terniraient rapidement au contact prolongé avec les restes d'aliments acides ou soufrés. Laissez tremper fourchettes et cuillères uniquement, jamais les couteaux dont les manches peuvent se décoller, dix minutes dans une bassine tapissée de papier aluminium froissé et remplie d'eau bouillante mélangée à quarante-cinq grammes de bicarbonate de soude. Une réaction chimique élimine le ternissement noirâtre. Pour les plats en bois d'olivier ou de hêtre, évitez absolument les grandes eaux qui feraient gonfler et fissurer le bois naturel. Contentez-vous de les rincer rapidement à l'eau chaude courante puis, une fois qu'ils sont parfaitement secs, passez quelques gouttes d'huile d'olive vierge avec un chiffon doux.
L'argent noircit au contact de l'air et de certains aliments contenant du soufre comme les ufs. Ce trempage au bicarbonate redonne instantanément tout l'éclat d'origine sans frotter. Le papier aluminium agit comme catalyseur de la réaction chimique. Rincez abondamment après traitement puis séchez immédiatement avec un chiffon doux non pelucheux. Rangez l'argenterie dans des housses spéciales anti-ternissement qui ralentissent l'oxydation. Évitez le contact avec le caoutchouc qui accélère le noircissement. Utilisez régulièrement vos couverts en argent plutôt que de les laisser dans un tiroir : l'usage quotidien les maintient brillants naturellement.
Pour le bois, l'huilage régulier nourrit les fibres et crée une protection imperméable qui empêche les taches de pénétrer. Renouvelez mensuellement cet entretien pour préserver la beauté du bois. Ne mettez jamais les plats en bois au lave-vaisselle qui les dessécherait irrémédiablement. Poncez légèrement si des taches persistent puis réhuilez généreusement. Ces matières nobles méritent des soins attentifs adaptés. Un entretien approprié leur assure une longévité exceptionnelle. Vos pièces en argent et bois traverseront les générations dans votre famille soigneusement dans votre vaisselier précieusement conservé.
