Il vous reste cinq ou six madeleines au fond d'un paquet entamé ou des morceaux de biscuits rassis boudés par les enfants ?
Émiettez-les grossièrement puis mélangez-les avec un demi-litre de lait entier cent vingt-cinq grammes de sucre en poudre.
Et deux cuillerées à soupe de cacao en poudre non sucré et trois ufs entiers battus en omelette.
Versez cette préparation chocolatée dans un moule rectangulaire beurré et faites cuire dans un four à cent quatre-vingts degrés.
Pendant trois quarts d'heure jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que la lame ressort sèche.
Vous aurez un délicieux gâteau au chocolat moelleux qui fera oublier l'origine humble de ses ingrédients recyclés.
Cette recette anti-gaspillage transforme miraculeusement des restes en dessert gourmand apprécié de tous.
Servez tiède avec une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise maison pour plus de gourmandise.
Vous pouvez varier en ajoutant des pépites de chocolat ou des fruits secs selon vos envies créatives. Ce gâteau se conserve plusieurs jours emballé dans du film alimentaire et se réchauffe parfaitement au micro-ondes pour un goûter improvisé rapide qui ravira les enfants affamés au retour de l'école sans que vous ayez besoin de préparer une pâtisserie élaborée depuis le début avec tous les ingrédients frais.
