Les plateaux en métal se tachent à la moindre goutte d'eau. Pour simplifier leur entretien, nettoyez-les d'abord minutieusement, puis frottez-les énergiquement avec un chiffon propre imbibé d'alcool à brûler. L'alcool dégraisse parfaitement la surface et s'évapore rapidement sans laisser de résidus.
Une fois le plateau complètement sec, appliquez soigneusement une couche protectrice de vernis spécial métaux transparent. Ce vernis crée une barrière imperméable entre le métal et l'humidité, empêchant ainsi l'oxydation qui forme des taches inesthétiques. Choisissez un vernis formulé pour contact alimentaire indirect et appliquez-le en deux ou trois couches fines.
Cette pellicule protectrice permet à vos plateaux de conserver leur brillance d'origine pendant des mois sans nécessiter de polissage intensif. Renouvelez ce traitement annuellement. C'est un investissement en temps minimal pour des plateaux toujours impeccables.
