Découvrez les secrets pour sélectionner des betteraves parfaites et les garder fraîches pendant des semaines. Des astuces simples et efficaces !

Anticipation futée ! Plongez vos pommes de terre épluchées dans de l'eau froide avec une pincée de farine. Conservation parfaite 24h au frigo sans oxydation. Séchez bien avant utilisation.

Conservation optimale garantie ! Créez une guirlande d'oignons dans un vieux bas en nouant entre chaque bulbe. Suspendez à l'air libre : ils se conserveront parfaitement pendant des mois.

Organisation géniale ! Préparez votre vinaigrette en bouteille et conservez la salade lavée-séchée dans un saladier plastique sur papier absorbant. Fraîcheur garantie plusieurs jours au frigo.

Gardez dans l'emballage plastique entrouvert sur assiette : humidité préservée ! Trois jours max si très frais. Raie, thon, colin, filets : plus fragiles. Partie haute du frigo. Consommez vite les gras, congelez si besoin.