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Catégorie : vin

Comment faire sa propre moutarde maison

Fabriquez votre moutarde artisanale ! Graines broyées, huile, vin blanc macérés un mois puis aromatisés. Caractère authentique incomparable, coût dérisoire. Tradition bourguignonne ancestrale à redécouvrir absolument chez vous.

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Publié dans vin | Tags : huile, citron, vin, moutarde, bois,

Comment avoir des doses de vin blanc prêtes à l'emploi

Vin blanc entamé qui s'oxyde ? Congelez-le en cubes pratiques ! Chaque portion est prête pour déglacer, enrichir, parfumer vos plats. Conservation parfaite des arômes pendant des mois. Astuce des chefs professionnels.

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Publié dans vin | Tags : vin,

Recette d'une vinaigrette épicée

Osez l'originalité avec cette vinaigrette épicée ! Huile de sésame, cayenne, vinaigre de vin : un assaisonnement asiatique qui transforme vos salades. Saveurs exotiques garanties en quelques secondes seulement.

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Publié dans vin | Tags : huile, sel, sucre, vinaigre, recette, vin,

Comment refroidir rapidement du champagne

Champagne chaud et invités qui arrivent ? Plongez la bouteille dans un seau avec glace et gros sel ! Cette combinaison magique refroidit en dix minutes chrono. Technique professionnelle d'urgence infaillible.

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Publié dans vin | Tags : sel, vin,

Recette d'une soupe froide originale

Osez la soupe au vin servie glacée ! Pommes fondantes, vin rouge, crème fraîche et notes de muscade composent ce potage original et raffiné. Une entrée froide surprenante qui impressionne tous les gourmets.

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Publié dans vin | Tags : crème, citron, recette, pommes, vin,

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