Trucomaniac
Trucs et Astuces pour toute la famille
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Comment avoir de belles frites bien dorées
Plongez vos frites deux fois : premier bain pour cuire, pause, second bain pour dorer. Cette technique professionnelle garantit des frites croustillantes dehors, fondantes dedans. Résultat bluffant !
Comment avoir des frites très craquantes
Saupoudrez vos frites de sel pour les faire dégorger, rincez et séchez bien : elles seront croustillantes dehors, fondantes dedans. Le secret des friteries belges enfin révélé !
